Cómo elegir el collar para bodeguero andaluz según su cuello

El ratonero bodeguero andaluz viene de los fox terrier de pelo liso que llegaron con las casas británicas del comercio del vino con Jerez desde mediados del siglo XIX, cruzados con perros de la comarca. Su oficio era tener a raya a los roedores en bodegas, puertos, almacenes y cuadras. La Real Sociedad Canina de España y el Ministerio de Agricultura lo reconocieron como raza española en 2000; el Ayuntamiento de Jerez lo declaró patrimonio cultural inmaterial en 2020, y la FCI lo aceptó de forma provisional en septiembre de 2024.

De aquel trabajo entre botas le viene el cuerpo: atlético, con un cuello moderadamente largo, de musculatura fuerte y sin papada, y un pelo muy corto y denso. Para el collar eso significa dos cosas: el cuero va casi pegado a la piel, y lo que mides es el cuello real, sin pelo que disimule un error de talla.

El estándar marca 37–43 cm a la cruz y 10–12 kg en los machos, y 35–41 cm y 8–10 kg en las hembras. Es bastante más perro que un jack russell y algo más alto que el fox terrier, la raza de la que desciende. Con esas medidas, el cuello adulto ronda los 31–38 cm: las hembras y muchos machos llevan la talla S (30–35 cm), y los machos grandes, de cuello muy musculado, la M (36–41 cm).

Como apenas tiene pelo, medirlo es sencillo. Cinta flexible a media altura del cuello, que es donde descansará el collar, ni apretada ni suelta, con el perro de pie y la cabeza en su postura normal: si la agacha o la levanta, la cifra cambia. Ese número, sin añadirle nada, va al calculador de talla, que ya deja el margen para que el collar no le oprima.

Para el arnés se mide el pecho, por detrás de las patas delanteras. Un estudio publicado en Archivos de Zootecnia en 2000, con 53 bodegueros de Cádiz, Sevilla y Córdoba, dio un perímetro torácico medio de unos 44 cm, que corresponde a la talla S del arnés (40–49 cm). El tuyo puede salirse de la media, así que mídelo.

El estándar lo define como un buen terrier de trabajo para ratas, ratones y alimañas, y también para conejos y liebres. En casa es alegre y cariñoso; en el campo, cuando huele algo, arranca sin avisar. Ese arranque es el momento delicado: con collar, todo el tirón cae sobre la garganta.

Su cuerpo no pide arnés por sí mismo, porque no tiene el hocico chato ni la espalda larga. Para la ciudad y los paseos en que camina junto a ti, basta con el collar Roma liso, en burdeos. Para el campo, donde saltan conejos y perdices, el arnés Roma reparte la fuerza por el pecho. Si tu bodeguero tose o carraspea después de tirar, deja el collar para casa y coméntaselo a tu veterinario. El razonamiento completo está en collar o arnés, cuándo elegir cada uno.

La capa del bodeguero apenas varía: blanco puro con manchas negras, sobre todo en la cabeza y el cuello, y marcas fuego en la cara, las mejillas y encima de los ojos. El collar suele caer justo donde la mancha negra se encuentra con el blanco.

Por eso el burdeos es el color que mejor le funciona: se lee sobre el blanco y no desaparece sobre el negro. El verde botella hace algo parecido. El negro se pierde si la mancha le baja por el cuello, y el camel se confunde con el fuego de la cara.

Con tan poco pelo, nada tapa el collar, tampoco el de pinchos. Sus conos dorados van repartidos por los lados y la nuca, con la hebilla despejada y ninguna punta hacia dentro. Es una pieza de estilo, sin función de adiestramiento: a un perro de campo le queda bien para salir por el centro del pueblo, y el liso cubre todo lo demás.

Es un perro de energía larga, hecho para pasarse el día en movimiento. En el campo, la correa Roma larga, de 1,8 m, le permite rastrear entre cepas u olivos sin soltarlo. Por el pueblo o la ciudad, con la de 1,2 m va junto a ti, algo que se agradece cuando asoma un gato debajo de un coche.

Si piensas soltarlo, que sea en una zona cerrada: con una presa delante, la llamada pierde fuerza. En verano, en Andalucía, pasea temprano o al caer la tarde; con tan poco pelo, el sol del mediodía le castiga. Al volver del campo, revisa entre los dedos y dentro de las orejas por si trae alguna espiga.

En un perro de pelo tan corto, el collar recoge el polvo del camino y la grasa de la piel. Cuando lo veas sucio, pásale un paño húmedo por dentro y por fuera y deja que se seque en un sitio fresco y sin sol. Nunca en el salpicadero del coche ni junto a una estufa: el cuero se endurece y se cuartea.

Si vais a la playa, el collar se queda en la bolsa mientras se baña; se lo pones otra vez cuando tenga el cuello seco. Una crema neutra, de cuando en cuando, mantiene el cuero flexible. Y al quitárselo, mira la piel del cuello: en un pelo así una rozadura se ve enseguida y te avisa de que el ajuste no es el bueno. Lo tienes paso a paso en cuidado del cuero.